Мероприятие в кафе как организовать

   На сегодняшний день очень модно и удобно проводить праздники в кафе, ресторанах и барах, но не каждый знает, как правильно организовать торжество. На самом деле все очень просто, нужно лишь знать несколько основных правил, которые помогут провести веселый и интересный праздник. О них далее в статье.

Правильная планировка торжественного застолья

   Залог успеха в проведение торжества – это планирование, особенно важных мелочей. Поэтому прежде, чем организовывать банкет, необходимо составить план мероприятия, который должен состоять из следующих пунктов:

• дата и время провождения мероприятия;
• стоимость праздника в кафе;
• банкетное меню;
• другие важные мелочи торжества.

   Перед заказом праздника в кафе стоит заранее продумать дату и время проведения мероприятия. Также необходимо заранее продумать количество приглашаемых гостей, кроме того стоит заранее позаботится об приглашенных и узнать об их предпочтениях. Это позволит не просто сделать праздник веселым, но и поможет угодить гостям.

   Каждое заведение имеет минимальную и максимальную планку по стоимости. При посещении, где планируете проводить праздник, узнайте про стоимость напитков, блюд и рассчитайте бюджет исходя из количества ваших гостей.

Составление банкетного меню

   Как уже говорилось выше необходимо узнать у гостей об их гастрономических предпочтениях. Если торжество будет проводиться в узком кругу, то стоит узнать у каждого гостя о его предпочтениях. Если же мероприятие рассчитано на большое количество гостей, то достаточно выбрать блюда из классической кухни, а экзотические блюда оставить для фуршета.

   Суммарно на каждого гостя должно приходиться не менее 1 кг еды, а лучше 1,5. Можно рассматривать различные варианты с горячими закусками и без них. В теплое время года можно отказать от горячих закусок и выбрать побольше холодных закусок и салатов, а вот в холодный период стоит их оставить.

Организация мероприятия

   Если предстоит взрослое торжество, то к нему следует подготовиться основательно, для этого нужно продумать:

1. Тему праздника. Можно выбрать тематический дресс-код, это поможет создать хорошее настроение сразу, гости станут участниками праздника, а не сторонними зрителями. Также можно придумать увлекательный квест или постановку, в которой приглашенные гости смогут примерить на себя разные роли.
2. Узнать о предпочтениях и интересах собравшейся аудитории. Это главный из моментов организации праздников. Продумывая развлекательную программу, учитывайте увлечения, сферу деятельности и возраст присутствующих гостей.
3. Нужно определиться со временем проведения праздничных мероприятий. Если торжество проходит на улице, то программа может затянуться на целый день. А вот торжество в кафе может обойтись несколькими играми или конкурсами, между которыми вставляется музыкальный перерыв.

   Конечно, можно заранее ничего не планировать, а воспользоваться услугами заведениями. Многие кафе предлагают услуги ведущего, музыкантов и аниматоров. Эти нюансы стоит обсудить заранее. К организации мероприятия в кафе нужно относиться серьезно, поэтому не стоит откладывать на последний день подготовку праздника, об этом стоит позаботиться за несколько недель до торжества.