Тематические мероприятия в кафе

В наше время каждому ресторатору важно держаться на плаву среди конкурентов и уметь привлечь внимание посетителей именно к своему заведению. Проведение различных тематических мероприятий в кафе – один из лучших способов удивить и развлечь гостей.

Тематические мероприятия в кафе: киновечер.

Кому не нравится смотреть кино? А уж как приятно собраться компанией в уютном и атмосферном месте, где ещё и можно в любое время заказать вкусную еду и напитки!

Подбор фильма для тематического мероприятия в кафе – отдельная тема для размышления. Например, если скоро в прокат выходит новая часть популярного фильма, можно организовать показ предыдущих его частей. Но есть и множество других идей – устроить «вечер ностальгии» и включить советские фильмы, «вечер комедии», «вечер детективов» и так далее. Главное учитывать, что может понравиться посетителям, а что, скорее всего, вряд ли кого-то заинтересует.

Плюсы проведения киновечера в кафе:

• способно заинтересовать множество людей различного контингента, которые впоследствии могут стать вашими постоянными посетителями
• можно проводить множество раз, подбирая различные темы

Минусы проведения киновечера в кафе:

• необходимо подходящее оборудование и пространство для него. Простой телевизор вряд ли подойдёт, если вы рассчитываете на большую посещаемость, а вот мультимедийный проектор будет в самый раз.

Тематические мероприятия в кафе: мастер-класс.

Ещё один способ хорошо и интересно провести время. Кроме того, посетители (а может и ваш персонал) смогут извлечь для себя что-то новое. Именно поэтому мастер-класс станет хорошим воспоминанием о вашем заведении.

Как и киновечера, мастер-классы можно проводить абсолютно любые – на всё ваша фантазия. Главное не забывать, что главная цель тематического мероприятия в кафе – привлечь внимание гостей. Во время мастер-класса можно предложить посетителям фирменные напитки заведения или лёгкие закуски, либо сам мастер-класс может быть связан с приготовлением какого-то блюда.

Плюсы проведения мастер-класса в кафе:

• интересно, креативно и познавательно.

Минусы проведения мастер-класса в кафе:

• как и в случае с киновечером, необходимо учитывать оборудование и необходимое пространство;
• придётся потратиться на материалы для мастер-класса.

Тематические мероприятия в кафе: художественная выставка.

Это тематическое мероприятие в кафе несколько отличается от двух предыдущих вариантов. В первую очередь, оно будет длиться не один день. И это даже хорошо, ведь за это время всё больше людей сможет услышать о проходящей в вашем заведении выставке. А придя в кафе, они уже не смогут устоять и обязательно останутся посидеть и закажут что-нибудь.

Кроме того, если вы любитель искусства, это отличный способ поддержать местных художников и, хоть и на время, красиво оформить помещение, в котором вы работаете.

Плюсы проведения художественной выставки в кафе:

• это оригинально! Далеко не в каждом заведении увидишь такое мероприятие.

Минусы проведения художественной выставки в кафе:

• может заинтересовать не всех.

Что стоит учесть при проведении тематических мероприятий в кафе.

Хорошо изучите теоретический материал о проведении мероприятия, которое вы хотели бы видеть у себя в заведении.

Не экономьте на необходимом персонале и оборудовании! Если вы проведете всё на высшем уровне, гости по достоинству оценят ваше кафе.

Не забудьте о рекламе! Ведь люди как-то должны узнать о тематическом мероприятии в кафе. Хорошая и привлекательная реклама сможет заинтересовать посетителей.

Учитывайте время проведения мероприятия: если вы устроите что-то в разгар рабочей недели, вряд ли в заведение придёт много посетителей. Лучше выбрать выходной или праздничный день.

Не бойтесь экспериментировать и придумывать что-то новое.